フレンズギビングの持ち寄りリスト：誰が何を、どれだけ持ってくる？

フレンズギビング（友人同士で開く感謝祭のディナー）には、毎回同じどんでん返しがあります。みんなに「何か適当に持ってきて」と頼むと、夕方6時のテーブルには七面鳥、ロールパン3袋、マカロニチーズ2皿、そして野菜ゼロ。

フレンズギビングを開くのはあなただけではありません。フレンズギビングは一部の人のアイデアから、すっかり定番になりました。Axiosによると、フレンズギビングのアイデアのGoogle検索は2015年から2019年の間に3倍になり、Eviteでは平均参加人数が21人で、そのほとんどが持ち寄りパーティーでした（Axios）。Green Giantの2023年の調査では、アメリカ人の約半数が少なくとも1回は参加する予定だと答えています（Amsterdam News）。

よくある3つの人数別に、私たちならこう組むというリストを紹介します。

人数別リスト

数字について2つ補足です。Butterballの目安は1人あたり丸ごとの七面鳥で約1ポンド（約450g）。Food Networkは、残り物も楽しみたいなら1.5〜2ポンドをすすめています（FOX 13）。また、全員が1品ずつしっかり持ってくると、思ったより少ない品数で足ります。12人なら副菜5品で十分です。

公平に進めるための5つのルール

1. 宣言ではなく予約。「パイ持っていくね！」というメッセージは1時間で流れていきます。各料理を1人しか予約できない共有の参加申込表なら流れません。
2. カテゴリーではなく料理名で頼む。「副菜」だとポテトチップスが来ます。「マッシュポテト（12人分）」ならマッシュポテトが来ます。
3. 食事の配慮をリストに書いてもらう。メモ欄を用意して、「ヴィーガン」「グルテンフリー」「ナッツ入り」などと書いてもらいましょう。Googleでは、グルテンフリーの感謝祭の副菜の検索が1年で300％増えました（Google）。あなたのテーブルにも、気にする人がきっといます。
4. オーブンが必要かを伝えてもらう。オーブン1台、キャセロール6皿、時間は1時間。温かい状態で持ってきてもらうか、「180℃（350°F）で20分必要」などと事前に伝えてもらいましょう。
5. 取り分け用のスプーンは各自持参。あなたの家に9本もありません。

いつ、何を送るか

• 3週間前：日にちを決めて、参加申込表のリンクを送ります。フレンズギビングはたいてい、感謝祭（11月の第4木曜日）の前の週末のどこかに開かれます。
• 2週間前：空いている枠を確認します。誰も野菜料理を予約していなければ、特定の人に直接お願いしましょう。
• 1週間前（七面鳥担当のホスト）：冷凍の七面鳥なら、解凍の計画を立て始めましょう。USDA（米国農務省）の目安は、冷蔵庫で4〜5ポンド（約2kg）ごとに約24時間。14ポンドの七面鳥なら約3日かかります（FOX 13、USDAを引用）。
• 前日：リマインドを送ります。3週間前に申し込んだ持ち寄りパーティーを忘れるのは、よくあることです。

コピーして使える枠リスト

自分でリストを作るなら、次の枠名が使いやすいです。

• 七面鳥（ホスト）
• ベジタリアン向けメイン
• スタッフィング
• マッシュポテト
• スイートポテト
• グリーンビーンズのキャセロール
• マカロニチーズ
• ローストベジタブル
• ロールパンとバター
• サラダ
• クランベリーソース
• グレイビーソース
• パンプキンパイ
• 2品目のデザート
• ワインまたはサイダー
• 氷、コップ、皿
• 持ち帰り容器

費用は？

アメリカ農業連盟（AFBF）は、2025年の定番の感謝祭ディナー10人分を55.18ドル、1人あたり約5.52ドルと試算しています（AFBF via Ohio Farm Bureau）。持ち寄りパーティーなら、その負担をみんなで分けられます。ホストが七面鳥と飲み物を買うなら、デザート担当は免除してあげるのがフェアです。