Ideas para tu comida compartida (potluck): opciones, temas y reglas que funcionan
- Usa nombres de opciones concretos (“Ensalada de pasta”) en lugar de categorías (“Guarnición”), cada uno con un límite.
- Calcula un plato por cada 2 o 3 invitados, y que más o menos la mitad sean guarniciones.
- Agrega siempre opciones que no son de comida: platos, hielo, cucharas para servir, limpieza.
“Trae algo para compartir” es la receta perfecta para terminar con nueve postres y una ensalada solitaria. La solución es una hoja de inscripción con buenas opciones. Aquí tienes un menú de ideas para copiar tal cual en la tuya.
¿Cuántas opciones necesitas?
Calcula alrededor de un plato por cada 2 o 3 invitados si cada persona lleva algo que alcance para 8 a 12. Para 30 personas, eso son de 10 a 15 platos. Más o menos la mitad deberían ser guarniciones, y el resto se reparte entre platos principales, postres y bebidas.
40 nombres de opciones para copiar
Platos principales: Cerdo desmenuzado o brisket · Pasta al horno · Chili con carne · Chili vegetariano · Pollo gratinado · Tacos de carne · Lasaña de verduras · Albóndigas
Guarniciones: Macarrones con queso · Ensalada de pasta · Ensalada de papa · Ensalada de col · Verduras al horno · Arroz o bowl de granos · Frijoles horneados · Pan de maíz · Pan de ajo · Huevos rellenos
Ensaladas y cosas frescas: Ensalada verde · Ensalada de frutas · Bandeja de verduras con dip · Brochetas caprese
Snacks y entradas: Nachos con salsa · Hummus con pan pita · Quesos y galletas saladas · Salchichas envueltas en hojaldre
Postres: Brownies · Galletas · Pastel en bandeja · Pie de frutas · Algo sin gluten
Bebidas: Limonada o té helado · Agua con gas · Café y crema
Lo que no es comida (no te lo saltes): Platos y cubiertos · Vasos y servilletas · Hielo y hielera · Cucharas para servir · Bolsas de basura · Equipo de limpieza
8 temas para que tu comida compartida sea más divertida
- Barra de tacos. Asigna cada complemento. Es la comida compartida más fácil de hacer bien.
- Sopa y pan. Perfecta para el invierno. Tres o cuatro sopas, y los demás llevan pan, ensalada o postre.
- La vuelta al mundo. Cada persona lleva un plato de una receta familiar o de un país que le encante.
- Desayuno para cenar. Waffles, huevos al horno, fruta y mucha miel de maple.
- Concurso de chili. Cinco opciones de chili, una de “complementos” y un premio.
- Comida casera de siempre. Platos al horno, macarrones con queso, las recetas de la abuela.
- Pícnic. Bandejas de sándwiches, ensaladas, sandía. Ideal para el verano y los eventos al aire libre.
- Solo postres. Algo corto y dulce, ideal para una tarde en la oficina.
Reglas pequeñas que evitan grandes problemas
- Una persona por opción en todo lo que solo necesitas una vez. Un límite de 2 o 3 en las opciones populares, como los postres.
- Pide una nota con el plato exacto y los alérgenos (“contiene nueces”, “vegano”).
- Di qué hay disponible (¿platos?, ¿horno?, ¿enchufes?) para que la gente pueda organizarse.
- Envía un recordatorio el día anterior. Si no, siempre hay alguien que se olvida.
Preguntas
¿Qué categorías conviene poner en la hoja de inscripción de una comida compartida?
Platos principales, guarniciones, ensaladas, snacks, postres, bebidas y cosas que no son comida, como platos, hielo y limpieza.
¿Cuántos platos necesito para una comida compartida?
Alrededor de un plato por cada 2 o 3 invitados, y más o menos la mitad deberían ser guarniciones.
¿Cómo organizo una comida compartida para que la gente no lleve lo mismo?
Usa una hoja de inscripción con nombres de platos concretos y un límite en cada opción, para que una opción llena se cierre automáticamente.