Idées de repas partagé : intitulés, thèmes et règles qui marchent
- Utilisez des intitulés précis (« Salade de pâtes ») plutôt que des catégories (« Accompagnement »), chacun avec une limite.
- Prévoyez un plat pour 2 à 3 invités, dont environ la moitié d'accompagnements.
- Ajoutez toujours des places hors nourriture : assiettes, glaçons, cuillères de service, rangement.
« Apportez un plat à partager », et vous voilà avec neuf desserts et une salade bien seule. La solution : une liste d'inscription avec de bonnes places. Voici un menu d'idées à copier directement dans la vôtre.
Combien de places prévoir ?
Prévoyez environ un plat pour 2 à 3 invités si chacun apporte un plat pour 8 à 12 personnes. Pour 30 personnes, cela fait 10 à 15 plats. Environ la moitié devraient être des accompagnements, le reste réparti entre plats principaux, desserts et boissons.
40 intitulés à copier
Plats principaux : Porc effiloché ou poitrine de bœuf · Gratin de pâtes · Chili con carne · Chili végétarien · Gratin de poulet · Tacos à la viande · Lasagnes aux légumes · Boulettes de viande
Accompagnements : Gratin de macaronis · Salade de pâtes · Salade de pommes de terre · Coleslaw · Légumes rôtis · Riz ou salade de céréales · Haricots à la tomate · Pain de maïs · Pain à l'ail · Œufs mimosa
Salades et crudités : Salade verte · Salade de fruits · Plateau de crudités et sauce · Brochettes tomate-mozzarella
Apéritif et entrées : Chips et salsa · Houmous et pain pita · Fromage et crackers · Feuilletés à la saucisse
Desserts : Brownies · Cookies · Gâteau sur plaque · Tarte aux fruits · Un dessert sans gluten
Boissons : Citronnade ou thé glacé · Eau pétillante · Café et lait
Hors nourriture (à ne pas oublier) : Assiettes et couverts · Verres et serviettes · Glaçons et glacière · Cuillères de service · Sacs-poubelle · Équipe de rangement
8 thèmes de repas partagé pour plus de fun
- Bar à tacos. Attribuez chaque garniture. Le repas partagé le plus facile à réussir.
- Soupes et pains. Parfait en hiver. Trois ou quatre soupes, et les autres apportent du pain, de la salade ou un dessert.
- Tour du monde. Chacun apporte un plat d'une recette de famille ou d'un pays qu'il aime.
- Petit-déjeuner pour le dîner. Gaufres, omelette au four, fruits et beaucoup de sirop d'érable.
- Concours de chili. Cinq places « chili », une place « garnitures » et un prix.
- Plats réconfortants. Gratins, macaronis au fromage, recettes de grand-mère.
- Pique-nique. Plateaux de sandwichs, salades, pastèque. Idéal pour l'été et les événements en plein air.
- Repas partagé de desserts. Court et sucré, parfait pour un après-midi au bureau.
Petites règles, gros problèmes évités
- Une personne par place pour tout ce dont vous n'avez besoin qu'en un exemplaire. Une limite de 2 ou 3 pour les places populaires comme les desserts.
- Demandez une note avec le plat exact et les allergènes (« contient des fruits à coque », « vegan »).
- Dites ce qui est fourni (assiettes ? four ? prises électriques ?) pour que chacun puisse s'organiser.
- Envoyez un rappel la veille. Sinon, quelqu'un oublie toujours.
Questions
Quelles catégories prévoir pour un repas partagé ?
Plats principaux, accompagnements, salades, apéritif, desserts, boissons, et des éléments hors nourriture comme les assiettes, les glaçons et le rangement.
Combien de plats faut-il pour un repas partagé ?
Environ un plat pour 2 à 3 invités, dont à peu près la moitié d'accompagnements.
Comment organiser un repas partagé pour que les gens n'apportent pas la même chose ?
Utilisez une liste d'inscription avec des noms de plats précis et une limite par place : une place complète se ferme automatiquement.